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La taille de l’équipe, le volume de creation ainsi que le variety de matériel sont les trois facteurs à prendre en compte pour le choix de la taille de la cuisine. Si vous avez un restaurant physique ou si vous ne travaillez que pour la vente à emporter et la livraison la taille sera différente.

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Les denrées “gross sales” ne doivent pas entrer en Get in touch with avec une zone de travail “propre” afin d’éviter tout risque de contaminations croisées.

La sous-spot de cuisine professionnelle peut s’effectuer entre un restaurateur qui n’utilise pas sa cuisine à temps plein et un food items entrepreneur qui bouche les trous dans le arranging.

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Un traiteur aura besoin de additionally d’espace pour dresser les repas mais aussi d’un matériel beaucoup furthermore conséquent tandis qu’une activité de style “Avenue foodstuff” sera moreover performant dans un petit espace cuisine (most 25m2).

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La locale de cuisine privée séduit de additionally en moreover de restaurateurs, c’est une Answer substitute à l’ouverture d’un restaurant physique et qui s’avère bien rentable pour lancer et tester sa marque.

Le tarif de place d’une cuisine professionnelle varie cuisine professionnel en fonction de l’emplacement, la superficie et le matériel nécessaire.

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Les fours à pizza professionnels facilitent grandement la vie des restaurateurs qui souhaitent gagner du temps dans leur cuisine tout en proposant des pizzas fraîches et parfaitement cuites, à chaque fois ! Il n'est donc pas étonnant que cet équipement de plus en furthermore populaire se retrouve aujourd'hui dans de nombreuses pizzerias prospères.